kr. 42,00 inkl. moms
Ekskl. pant 1
Gleipner
Imperial Black IPA, Alc. 9,4%
En ny ølstil fra det nordamerikanske kontinent. Mørk som en porter og velhumlet som en IPA. Kaldes en Cascadian dark ale eller en Black IPA. Udtrykket “Cascadia” kommer fra Cascade Mountain Range, der omfatter området omkring British Columbia, Washington, Oregon, vestlige Idaho og nordlige Californien.
Smagen er en skøn blanding af humle noter som harpiks, fyrrenåle og citrus, balanceret op mod mørke malttyper, som giver chokolade og milde kaffenoter. Med nøje udvalgte kraftige humlesorter fra Amerika, tilsat mørke malt, opnås en lækker balance mellem humlearoma og maltfylde. Gæret ved en temperatur, som lader gæren danne en smule frugtestere, som tilfører en blød balance mellem de mørke malte og humlen. Bør nydes ved 10-12°C i et Munkebo glas, som fremhæver aromaen fra de amerikanske humlesorter.
Om navnet Gleipner: Fenrisulven står bundet med tre kæder, en af disse er, Gleipner, i en hule i Jotunheim. Kæden er smedet, af dværge, af fiskenes ånde, fuglenes spyt, bjørnes sener og bjergenes rødder, lyden af kattepoter og kvindeskæg. Den er magisk, og selv ikke den store og mægtige Fenrisulv kan rive den i stykker. Når Ragnarok kommer, vil et jordskælv slippe ulven løs, så den kan kæmpe mod Odin og til sidst sluge den mægtige alfader.