Skip to content Skip to footer

Herslev Bryghus Mark Hø

39,00 kr. inkl. moms

Ekskl. pant 1.00

HERSLEV BRYGHUS MARK HØ
MARK er en ny type øl, brygget og udviklet på Herslev Bryghus. Brygget på det bedste fra Herslev og Lejre. Lokalt, Herslev Bryghus' terroir, Nordisk. Kaldet syrlig vildskab - vilde tanker, syrligt øl og nyskabende.
MARK Hø er brygget uden humle, kun med råvarer fra Herslev Bryghus' mark. Økologisk korn, tidslerne på marken, frugter fra haven og vand fra det lokale vandværk. MARK er gæret vildt på naturen omkring bryggeriet, hvilket giver en karakteristiske frisk og syrlig smag, som skaber balance mellem korn, sødme og alkohol.
MARK Hø er grundstenen i serien, basis-MARK, som er gæret spontant på hø fra egen mark. Det giver mening for Herslev Bryghus' økologiske kredsløb at udnytte græsset fra egne brakmarker. De øvrige varianter i serien er alle varianter over samme tema - tilsat fx. mirabeller, kirsebær eller æble eller gæret på hamp eller tidsel i stedet for hø.
MARK Hø er brygget udelukkende på råvarer på markerne omkring Herslev Bryghus. Den er gæret vildt på hø, og her derfor en syrlig og frugtig smag og ingen bitterhed. Dufter af frisk hø, rabarber og friske frugter, og smagen er helt særegen et sted mellem øl, cider og vin.
Anvendelse MARK Hø serveres gerne i et højt glas som aperitif eller til fisk, skaldyr og grønne salater.
Varenummer (SKU): 5711912004004 Kategori: Produkt ID:23602

Yderligere information

Økologisk

Brand

Øltype

Alkoholstyrke

Volumen

Land