Lenotti Colle Dei Tigli 2023

Lenotti Colle Dei Tigli 2023
Hvidvin

Lenotti Colle Dei Tigli 2023 - fra det berømte Valpolicella-distrikt i Veneto. Vindistriktet er især kendt verden over for sine Amarone-, Recioto-, Ripasso- og almindelige Valpolicellavine, der alle er lavet på de klassiske røde druesorter fra området: Corvina, Rondinella og Molinara.
Producenten Cantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.
Marken, hvor druerne Cortese og Garganega til denne vin kommer fra, ligger øst for Garda-søen på en 300 m. høj skråning (på italiensk ”colle”), som før i tiden var dækket med lindetræer (på italiensk ”tigli”).
Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og gennemgår en kort maceration (skindkontakt), før mosten presses fra og gæres køligt i ståltanke. Efter endt gæring bliver vinen yderligere gemt på tank i få måneder, og aftapningen foregår derefter sterilt ved lav temperatur.
- En meget delikat, forfriskende tør vin med en lækker frugtsødme og nuancer af ferskner, æbler og vilde blomster. En rigtig sommervin som vil egne sig godt til forretter, skaldyr, fisk eller fjerkræ.
750ml
12,5%